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Côtes-du-Rhône

Les Quatre Terres

Origine : Assemblage de parcelles implantées sur les communes de Vacqueyras, Rasteau (Crus), 
Roaix et Séguret  (Côtes-du-Rhône Villages). C’est cet assemblage qui a donné le nom de 
la cuvée « Quatre Terres ». Cultivé en Agriculture Biologique.

Cépages : Grenache 70 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 10%, Carignan, Cinsault, Clairette 5 %.

Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, macérations douces. Égrappage partiel.

Élevage : Sur lies, en foudres et fûts de chêne anciens

Sols : Vacqueyras : sols sableux de pentes. 
Roaix : sables et safres. 
Séguret : terrasses alluviales argilo-calcaires. 
Rasteau : terrasses anciennes à cailloutis, sols calcaires rouges sur grès.

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